新潟県 佐渡 相川の絶景を一望できる、京町の美味しい食事処
古民家空間 京町亭です。
フレンチコースの紹介です。
今回はお肉が苦手な方がいらっしゃったので、肉控えめな構成になっています。
メニュー
・アミューズ
佐渡産カキのグラチネ
・前菜
10種類の佐渡野菜を使用した野菜のテリーヌ カレーマヨネーズソース
・スープ
バターナッツのスープ
・魚料理
真鱈と原木椎茸のパイ包み
・肉料理
スパイスを効かせたカモのロティ 芋のエクラぜとシルクレンコンのフリット
※肉NG
カサゴのポワレ アメリケーヌソース
・〆パスタ
シルクレンコンとゴボウとビーツのスパゲティ
・デザート
イチジクのフルーツタルト
おけさかきのブランマンジェ
・プティフール
息子と一緒に作った
スイートポテト
・パン・ハーブティー
息子もお世話になっているお客様だったので、息子も何か作るとスイートポテトを一緒に作りました。
とても喜んでいただけて、
ホテル代を出しても食べに来たい店と太鼓判を押していただきました。
他にも宴会コースや女子会コースなどありますので
お気軽にお問い合わせください。
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