




新潟県 佐渡 相川の絶景を一望できる、京町の美味しい食事処
古民家空間 京町亭です。
昨日は佐渡ジオパーク10周年記念イベントにて
ジオ弁当を予約限定販売させていただきました。
味はもちろんですが、見た目もよく仕上がったと思います。
たくさんの方にジオ食を知ってもらえればと思います。
品書き
・ご飯
・おけさ柿の佃煮
・水ブキの醤油漬け
・アラメの煮物
・佐渡番茶のカルボナーラ
・じゃがいもとながものガレット
・いごねり入り卵焼き
・シイラの味噌粕焼き
・紅ズワイガニ入りトマトグラタン
・鶏もも肉のステーキ 佐渡みかんとおけさ柿のソース
・りんごのマフィン
・佐渡牛乳ブランマンジェ くろもじジュレ添え
※使用したジオ食材
米、水、塩、酒、あらめ、ながも、いごねり、お茶、カニ、みかん、柿、りんご、牛乳
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